Чеснок для похудения

Чеснок – излюбленное средство народной медицины от многих болезней. Даже дети знают, что в лечении и профилактике вирусных и простудных заболеваний это первая помощь. Бабушки любят чистить сосуды и капилляры чесночной настойкой, а мамы стараются добавлять целебные зубки в различные блюда, чтобы хоть как-то повысить иммунитет своего семейства.

Чеснок на самом деле очень полезен и богат различными питательными веществами. Это источник витаминов A, B1, B2, B3, C и E; углеводов, волокна, фосфора, кальция, железа и натрия. Он обладает великолепными антибактериальными, антисептическими и очистительными свойствами, применяется для избавления от кожных инфекций и улучшения роста волос, а также при проблемах с пищеварением. А недавно к чесноку активно начали прибегать и диетологи, используя его способность бороться с лишним весом.

Свойства чеснока

Всем известно о том, как полезен чеснок. Он способен защитить организм от самых разных вирусных инфекций, врачует больную печень и даже способен защитить организм от риска возникновения раковых заболеваний.

В нелегком деле похудения зубчик чеснока также может внести свою лепту: дело в том, что этот замечательный продукт благодаря особому составу способен разгонять обмен веществ, в результате чего организм не запасает энергию в виде жировых отложений, а напротив, стремится расходовать ее излишки.

Кроме этого, при регулярном употреблении долек чеснока в пищу снижается общий аппетит, и вам будет проще контролировать количество съедаемой пищи. Именно это в совокупности и обуславливает пользу чеснока для вашей стройности.

Вред чеснока – противопоказания

Как и у любого продукта, у чеснока есть противопоказания. Его не стоит применять, если у вас:

• повышенная чувствительность;
• непереносимость чеснока;
• язва желудка, гастрит;
• беременность;
• болезни почек;
• панкреатит;
• аллергия;
• эпилепсия.

Если вы плохо переносите этот продукт, не переживайте: вы сможете найти аналогичные свойства у других продуктов, например, у имбиря. Чеснок и лук наиболее известны в наших широтах, однако и им можно найти некое замещение.

Чеснок для похудения

Чеснок имеет ряд преимуществ. Самое главное из них – это натуральность сырья. Он отлично справляется со многими проблемами, потенциально ведущими к ожирению, поэтому считается прекрасным народным средством для похудения. Помимо того, что чеснок очищает нашу кровь, он способен снижать аппетит, что предотвращает переедание.

Более того, он содержит вещество аллицин, обладающее прекрасными свойствами. Аллицин способствует уменьшению уровня холестерина в крови и ускоряет процесс расщепления и выведения из организма «плохих» жиров. Причем раздавленный чеснок выделяет значительно больше аллицина и соответственно активнее способствует похудению, как показали недавно проведенные в Аргентине исследования.

Чем полезен чеснок для похудения?

Об уникальных свойствах чеснока известно с давних времен, его использовали для борьбы с цингой и авитаминозом даже наши далекие предки, не подозревавшие о существовании подобных терминов. Современные исследования подтвердили – количество полезных микроэлементов и витаминов в чесноке действительно значительно выше, чем у других овощей. Его рекомендуют использовать для профилактики раковых заболеваний, простуды, сахарного диабета. Но насколько полезен чеснок для похудения? Ведь витамины и другие полезные вещества в его составе вовсе не гарантируют его эффективность в борьбе с лишним весом. В поисках ответа на этот вопрос современные ученые провели ряд опытов, направленных на исследование способностей чеснока стимулировать обмен веществ, уменьшать уровень холестерина и ускорять переработку глюкозы в крови.

В результате выяснилось, что входящие в состав чеснока аллицин и диаллилсульфид действительно способны ускорять процесс избавления от лишнего веса, но только в том случае, если блюда с ним не подвергались термической обработке. Иными словами, употребление в пищу свежего чеснока принесет максимальную пользу в борьбе с лишним весом.

Как использовать чеснок для похудения?

Сегодня существует несколько типов диет, включающих в себя обязательное употребление чеснока в качестве средства, активно стимулирующего обмен веществ и ускоряющего сжигание подкожно-жировой клетчатки.

Несмотря на то, что свежий чеснок считается более полезным для тех, кто стремится похудеть, большой популярностью пользуется и горячий напиток, изготовленный из имбиря и чеснока.

Имбирь также известен своими свойствами ускорять метаболизм, а в сочетании с чесноком эффективность его применения возрастает в несколько раз.

Для приготовления чесночно-имбирного чая необходимо полторы столовых ложки измельченного имбирного корня залить 1 литром кипятка и дать ему слегка остыть. Затем, не процеживая, перелить настой в термос и добавить туда же 1 большой зубчик пропущенного через пресс чеснока. Через полчаса напиток готов: пить этот чай необходимо за полчаса до еды 4 раза в день. При этом диета, основанная да имбирно-чесночном чае, подразумевает отказ от жирной и соленой пищи и снижение общей калорийности рациона до 1300-1500 калорий. Соблюдать ее необходимо в течение 21 дня, за это время можно потерять до 7 килограммов веса.

Еще один вариант использования чеснока для похудения – это достаточно своеобразная диета, рекомендующая есть чеснок каждый день по нарастающей – в первый день один зубчик, во второй – два, и так до тех пор, пока общее их количество не достигнет 11 штук в день. Затем нужно начинать уменьшать число зубчиков на 1 в день, пока их количество снова не будет равняться одному. В течение этой диеты рекомендуется съедать как можно больше овощей и не забывать о физических упражнениях, призванных ускорить сжигание жира, так как усиленный метаболизм способствует выработке большого числа энергии, которую необходимо тратить.

Настойка из чеснока

Существует рецепт особой тибетской настойки, которая обещает и вечную молодость, и стройность. Приготовить ее не так и сложно: почистите несколько луковиц чеснока, примерно 200 граммов. Измельчите их любым способом: при помощи блендера, мясорубки, чеснокодавки или даже просто ножа и разделочной дощечки. Полученную кашицу залейте 200 граммами спирта (или качественной водкой). Дайте смеси настояться в течение 10 дней, после чего она готова к употреблению. Ее нужно добавлять по несколько капель в молоко, которое следует выпивать ежедневно за 20 минут до каждого приема пищи.

Разумеется, при этом стоит воздержаться от переедания, сладостей и жирной пищи. Чем проще и правильнее вы будете питаться, тем сильнее будет эффект.

Как приготовить чеснок для похудения?

Считается, что вы будете постепенно худеть, если в вашем рационе чеснок будет присутствовать ежедневно. Один раз в день нужно съедать его в свежем виде, второй – можно и в приготовленном. Рассмотрим несложные рецепты с чесноком, которые помогут вам воплотить такую необременительную схему похудения:

• Помидоры с чесноком. Порежьте два томата ломтиками, выдавите на них 1-2 дольки чеснока и полейте оливковым маслом. Готово!

• Салат с чесноком. Произвольно, но тонко порежьте огурцы и залейте их соусом: в половинку стакана воды положите немного соли, перца черного и красного, ложку оливкового масла, ложку уксуса (по вкусу) и раздавите 3-4 дольки чеснока. Дайте огурцам постоять 5-10 минут – и потрясающая закуска готова. Такой соленый чеснок придает блюду изумительный аромат.

• Соус к пасте с жареным чесноком. Пожарьте на сковороде измельченную луковицу, выжмите к ней 2-4 зубчика чеснока, через пару минут добавьте 2-3 измельченных томата без кожицы и резаные шампиньоны (замороженные или консервированные). Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 15-20 минут. Соус к пасте готов!

Используя такие простые рецепты, вы сможете похудеть благодаря свойствам чеснока. Не забывайте о том, что следует кушать небольшими порциями хотя бы 3-5 раз в день – это основа стройности!

Мнения врачей и диетологов

Большинство врачей считает использование чеснока для похудения довольно спорным методом. Связано это с тем, что этот овощ оказывает ярко выраженное раздражающее действие на слизистые оболочки органов пищеварения, поэтому регулярное употребление его в больших дозах способно спровоцировать гастриты и язвенные болезни даже у здоровых людей. Что касается тех, кто уже имеет любые заболевания желудочно-кишечного тракта, для них подобная диета может оказаться попросту опасной.

Вторым существенным недостатком чесночной диеты врачи называет резкое повышение количества употребляемой соли – ведь в свежем виде чеснок чаще всего едят подсоленным. Следовательно, говорят медики, вес, скорее всего, не будет уходить, так как соль задержит в организме воду и эффект от сжигания жира будет нивелирован.

Единственным разумным способ избавления от лишнего веса с помощью чеснока современные диетологи считают добавление его в салаты и супы в небольших количествах. Например, соблюдая овощную диету, можно смело добавлять в салаты измельченный чеснок в минимальных дозах  — в этом случае он действительно поможет перевариванию пищи и снижению уровня холестерина в крови. А вот поедать его целыми головками не стоит – это приведет только к проблемам с ЖКТ.

Чеснок для похудения – это достаточно спорный метод борьбы с лишним весом, вызывающий зачастую негативное отношение у специалистов в области диетологии. Использовать его нужно очень аккуратно, помня о том, что жертвовать здоровьем ради стройной фигуры все же не стоит.